蘑菇汤的做法 与小编一起来了解

　　大家对蘑菇汤的做法了解过吗?这是日常生活中常常能看到的一道家常菜。不会做这道菜的朋友想不想学习下呢?今天，小编在这里整理了一些关于“蘑菇汤”的资料，我们一起来看看吧!

蘑菇汤

　　蘑菇汤

　　蘑菇汤主要以蘑菇为主料，配以肉类，如鸡肉、牛肉;蔬菜，如青菜、鸡毛菜等煮成的汤食。也可加入适量淀粉熬成蘑菇浓汤。鸡皮，是整鸡中最为细腻、润滑的部分，尤以黄鸡色调雅致，口味鲜美。用它与蘑菇制汤，荤中有素，清香味鲜，滑润爽口，淡爽宜人。

　　蘑菇汤的做法

　　鸡蛋蘑菇汤

　　因为蘑菇本身就是起鲜的，所以无需太多作料，步骤如下:

　　1、蘑菇洗净、切片

蘑菇汤

　　2、鸡蛋打散，略加盐

　　3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水

　　4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，注意:不需要加味精，已经很鲜了。试试吧:)

　　鸡蛋中富含丰富的蛋白质、钙、维生素等营养成分，蘑菇有调节胆固醇、抗氧化、促进人体的新陈代谢的功效。由二者结合制作而成的鸡蛋蘑菇汤有滋阴润燥、健胃补脾的功效;对白细胞减少症慢性肝炎等疾患有辅助治疗作用。

　　以上就是小编为你整理的关于“蘑菇汤”的全部内容，相信认真看完这篇文章的你已经有所了解了。希望有帮助到你哦!