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糕粉

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【别名】:潮州粉

【食量建议】:

【适宜人群】:

【禁忌人群】:

【基本介绍】:糕粉是一种加工粉(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连。在制品中呈现软滑带黏状,多应用於广东式点心、月饼和水糕皮... 详细>>