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牛百叶

(菜谱 1 篇)

【别名】:毛肚

【食量建议】:

【适宜人群】:

【禁忌人群】:

【基本介绍】:牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃。前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃。第... 详细>>