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羊蹄筋(泡发)

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【别名】:

【食量建议】:

【适宜人群】:一般人群均可食用

【禁忌人群】:

【基本介绍】:羊蹄筋又称羊筋,是羊小腿部的韧带。在宰杀季节,经过剔取、拉直、阴干后,扎成小把,可长期保存,久藏不坏。羊筋分前筋(前小腿的筋)、后筋(后小腿的筋)。后筋比前筋长,... 详细>>